Les composants du four sont construits en matériau réfractaire vibré contenant une haute densité d'aluminium assurant une stabilité thermique élevée.
La surface de cuisson est soit d'une seule pièce de 80 mm, soit de 5 coins de 60 mm de hauteur.
Tous les modèles sont préparés pour l'installation de nos brûleurs à gaz.

DÔME
La courbure de la voûte sphérique est parfaitement arrondie et permet un parcours aérodynamique des fumées. La hauteur est de 44 cm de la surface de cuisson.
Le dôme repose à l'extérieur de la surface de cuisson.

SEUIL
Profondeur de seuil de 35 cm

ISOLATION SUPÉRIEURE
L'isolation est réalisée avec une fibre céramique résistante à la chaleur jusqu'à 1400 ° C avec une épaisseur minimale de 20 cm.
ISOLATION INFÉRIEURE
Nous utilisons deux types d'isolement avec un total de moins de 12 cm.
Sous la surface de cuisson, la température est d'environ 25-30 ° C, pour obtenir des économies d'énergie considérables.

Tous les fours sont fournis démontés ou montés. les fours démontés sont fournis dans une seule palette avec la finition en panneaux métalliques et sont idéaux pour le montage dans des environnements avec des passages étroits.
Les fours fixes sont fournis en différentes tailles dans la version: - Met avec des panneaux métalliques
- Coupe en forme de dôme - Mos avec mosaïque
La solution idéale pour une installation rapide en moins de 2 heures.